JUNK FOOD

SUPERFOODS, JUNK FOOD, SLOW FOOD, FEEL FOOD. UNA GUIDA PER NON PERDERSI NEL LABIRINTO

Il mondo del cibo si arricchisce ogni giorno sia di nuovi alimenti, naturali e non, sia di nuove parole e termini. Alcuni sono ormai entrati nel nostro vocabolario quotidiano. Sappiamo che mangiare slow significa stare attenti alla qualità di quello che ingeriamo, al suo rapporto col territorio e con le tradizioni rurali. Ma che dire … Continua a leggere →