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Enrico Bartolini
Il MOJITO ROVAGNATI vince il primo Rovagnati Academy Food Experience
È il prosciutto cotto Granbiscotto, accompagnata da rum bianco e lime, il re degli antipasti a base di salumi nel contest «UNA NUOVA INTERPRETAZIONE DEL SALUME» incoronato dall’azienda leader del settore, Rovagnati, nella persona del suo presidente, Sig.ra Claudia Limonta Rovagnati, dal maestro Gualtiero Marchesi e dal pluristellato Enrico Bartolini. Approccio moderno e irriverente. È … Continua a leggere
Due nuove stelle a Milano
Grande fermento per questa primavera che rappresenta l’inizio di una nuova fase della carriera professionale dello Chef Stellato Enrico Bartolini, che dopo 6 anni di felice e coraggiosa permanenza al Devero Ristorante a Cavenago Brianza, intraprende una percorso importante quanto fondamentale per la sua crescita ed evoluzione. Dal 4 aprile troveremo il Ristorante Enrico Bartolini … Continua a leggere
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