ALL’ABBAZIA DI PRAGLIA, L’ECCELLENZA DELLE DOCG ITALIANE

L’evento si e’ svolto domenica 11 maggio a Teolo (PD) con un ricco programma di banchi d’assaggio, degustazioni e convegni

L’Ais di Padova ha organizzato “D.O.C.G. – Eccellenza Italiana nel Mondo” . Nella splendida cornice dell’Abbazia di Praglia, monastero benedettino situato ai piedi dei colli Euganei, a Teolo, a due passi da Abano Terme, la delegazione padovana dell’Associazione Italiana Sommelier del Veneto presenterà domenica 11 maggio il meglio della produzione enologica italiana.

Centoventi aziende vitivinicole si sono date appuntamento nella campagna padovana per fare conoscere agli enoappassionati i migliori vini DOCG. L’evento, terzo simposio nazionale dedicato interamente alle denominazioni di origine controllata e garantita, ha portato in scena un programma di banchi d’assaggio, degustazioni e incontri aperti al pubblico.

La  giornata si e’ aperta alle 09.30 con un convegno dal titolo  “Rapporto tra vini e Territorio” a cui e’ seguito, il banco d’assaggio dei centoventi produttori presenti che hanno mess in mostra le loro etichette d’eccellenza. I vini sono stati abbinati a specialità gastronomiche venete: selezione di prosciutti artigianali e di formaggi, prodotti da forno e dolci della tradizione padovana. Inoltre, nel pomeriggio si sono tenute due degustazioni guidate da Roberto Gardini, ad accesso limitato: alle ore 15 “Ad ognuno la sua bollicina” e alle 17 “Rossi conquistatori di popoli”.

HB