Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato

Il «Baccalà» nel piatto con il Festival Triveneto del Baccalà

Trentuno ristoranti, anche stellati, del Triveneto si sfideranno per l’ideazione della miglior ricetta a base di baccalà. La decisione finale affidata ad una super Giuria di Chef ed esperti Si parte il 14 settembre, la finale si disputerà il 2 dicembre nella prestigiosa Tenuta Polvaro di Annone Veneto (Venezia) Puro amore per il baccalà. È … Continua a leggere →