“Chianti fresco: gustalo a 16 gradi”

“CHIANTI … GUSTALO FRESCO!”

Probabilmente è capitato a tutti: estate, caldo torrido, ci si siede accaldati al tavolo di un ristorante – possibilmente all’aperto – si ordina il pranzo e una bottiglia di vino rosso, magari pregiato. Ovvio che ci si aspetterebbe che il vino arrivasse non certo ghiacciato, giammai, sarebbe un peccato mortale, ma moderatamente fresco – “di cantina”, … Continua a leggere →