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A GENOVA TUTTO IL GUSTO DI CONOSCERE I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA
Dal 14 al 17 marzo il nuovo corso per Mastro Pastai all’Accademia della pasta fresca di Genova. Torna protagonista, con un nuovo iter formativo, Raimondo Mendolia, uno dei massimi esponenti nazionali in materia di pasta fresca. Il Maestro Pastaio, Maestro di cucina, Technology Chef e Consulente di Igiene Alimentare iscritto all’Albo sarà il docente del nuovo … Continua a leggere
Cantine Gulino: orgogliosa espressione del territorio siciliano #vino #Italia #Siracusa
La cantina Gulino nasce a Siracusa, bellissima città della costa orientale Siciliana, che si affaccia sul Mediterraneo. La cantina nel corso degli anni ha affrontato diversi cambiamenti per quanto riguarda la produzione vitivinicola. Infatti nel 1900 vi è stato il reimpianto su innesto di vite americana, a causa di un’epidemia di fitossera nel 1850 che … Continua a leggere
Nett: una tradizione che si fonda sull’innovazione! #Palatinato #vino #Germania
“Each wine and each vintage has its own personality, its own character and its own history.” L’azienda ha sede nel piccolo paese del vino Duttweiler, che è situato nel cuore della magnifica regione Palatina, dove possiamo ammirare i tipici paesaggi mediterranei. La società nasce nel 1838 e oggi la famiglia Nett, arrivata alla sua quinta … Continua a leggere
L’azienda Lanius-Knab #vino #reno #Germania
Ci troviamo ad Oberwesel, un comune tedesco situato sulla sponda sinistra del Reno, nella regione della Renania Palatinato; proprio qui si situa l’azienda vitivinicola Lanius-Knab. La proprietà fa parte della VDP, l’Associazione tedesca delle aziende vitivinicole, garanzia di una certa qualità. Secondo le loro stesse dichiarazioni, i vini della tenuta devono la loro qualità tanto … Continua a leggere
I vini cinesi per la prima volta a Vinitaly 2016
Nei giorni scorsi si è tenuta a Shanghai la conferenza “Ripercorrendo la Via della Seta – il debutto dei vini cinesi a Vinitaly 2016”, che prevederà per la prima volta la partecipazione dei produttori di vino cinese. In tale occasione è stato stretto un accordo tra il Vinitaly International e la rivista Wine in … Continua a leggere
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